De comer e chorar por mais....

Choquinhos à Algarvia à moda da Andreia, eheheh

Ingredientes:

1,5 kg de choquinhos

2 dl de azeite

8 dentes de alho

1 pimento verde

malagueta, sal, louro, salsa picada

Preparação: Lavar e limpar os choquinhos não esquecendo de tirar o olho, e temperar com sal. Num tacho levar ao lume o azeite, os alhos laminados, a malagueta, o pimento e os choquinhos (eu dispensei os pimentos, acho que sabe melhor sem eles). Depois de refogarem cerca de 10 min e junta-se um pouco de vinho branco.

Quando os alhos estiverem lourinhos, é sinal que os chocos estão prontos. Serve-se com batata cozida e coentros.

Hummm pessoal, experimentei e simplesmente chorei po mais, eheheheh. Depois comentem a experiencia. Jokas.